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マンゴーシャーベット
アガーを使った投稿レシピ
- happymama111
トロリと、とってもなめらかで、口当たりも非常によいシャーベットができました。
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- ゼラちゃん
生のマンゴーをまるごと使ってるんだ～。
盛り付けもマンゴーみたいでゼラも食べたいなぁ～♪
盛り付けもマンゴーみたいでゼラも食べたいなぁ～♪
材料
- マンゴー 1個
- オレンジジュース 200ml
- 砂糖 10g
- アガー（クールアガー） 小さじ1
作り方
- （1）マンゴーをバーミックスでつぶす。
- （2）砂糖とクールアガーをよく混ぜる。
- （3）鍋にオレンジジュースを沸騰させ、（2）を入れ、冷凍庫で固める。
レシピに使用した商品
クールアガー
海藻やマメ科の種子由来の多糖類が主原料の粉末タイプのゼリーの素ダマにならないよう、あらかじめ砂糖などの他の粉末を混合させてから、水によく分散させ、加熱して溶かします。
