ゼラチンRR(500g)商品番号:2808

調理時間を大幅短縮。さっと溶け、従来のゼラチンの約半分の冷却時間で固まる、牛骨由来のゼラチンです。
独自製法により、今までの常識を破った「早く固まる顆粒ゼラチン」を実現。
ふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせ、素早く固まります。





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通常価格 2,592 円 (税込)
商品詳細
「 ゼラチンRR(500g) 」の内容と注意事項
- ゼラチンRR(500g) 1袋
ゼラチンRR(500g)
名称 | ゼラチン |
---|---|
原料由来 | 牛骨 [ ゼラチンのBSE安全性について ] |
標準使用量 | 1.3~2.0% ※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。 |
内容量 | 1袋(500g) |
ゼリー強度 | 250gクラス |
保存方法 | 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 |
栄養成分表示 | 100gあたり |
---|---|
エネルギー | 357kcal |
たんぱく質 | 89g |
脂質 | 0g |
炭水化物 | 0g |
食塩相当量 | 0.5~1.6g |
*当社分析による推定値
ご使用上の注意
- ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
- 生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。
- 開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
保管上の注意
- 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
- 冷蔵庫への保管は避けてください。温度変化により、容器内に水滴が付着する場合があります。
- 誤飲・誤用を避けるため、小さなお子様の手の届かないところに保管してください。顆粒のまま口に入れると窒息の危険があります。
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