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ゼラチン 最高級グレードから標準的なゼラチンまで。牛、豚、魚由来など用途にあわせて選べます
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ニューシルバーセット（500g×3袋）商品番号：4478
【 7％OFF＋送料無料 】期間限定の特別セット！
牛骨、牛皮由来の標準的なゼラチンです。においが軽減されて素材の持ち味を活かせ、料理やスイーツなど幅広いメニューにお使いいただけます。
ニューシルバー（100g）商品番号：2802
牛骨、牛皮由来の標準的なゼラチンです。においが軽減されて素材の持ち味を活かせ、料理やスイーツなど幅広いメニューにお使いいただけます。
ゼラチン21（500g）商品番号：2804
においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる牛骨由来の最高級ゼラチンです。プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。
ニューシルバー（500g）商品番号：2805
牛骨、牛皮由来の標準的なゼラチンです。においが軽減されて素材の持ち味を活かせ、料理やスイーツなど幅広いメニューにお使いいただけます。
PS-21（500g）商品番号：2806
においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる豚皮由来の最高級ゼラチンです。中華料理やコクを出したいメニューにおすすめです。
ゼラチンRR（500g）商品番号：2808
調理時間を大幅短縮。さっと溶け、従来のゼラチンの約半分の冷却時間で固まる、牛骨由来のゼラチンです。
ゴールド（1000g）商品番号：2810
においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる、牛骨・牛皮由来の最高級ゼラチンです。プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。
シルバー（1000g）商品番号：2811
粉末ゼラチンの定番品です。においが少ないので、用途を選ばずに幅広いメニューにお使いいただけます。ゼラチンはたんぱく質の補給にも適しています。
豚皮ゼラチンAP250K（1000g）商品番号：2812
豚皮由来の標準的な粉末ゼラチンです。中華料理やコクを出したいメニューにおすすめです。
ゼラチン21（100g）商品番号：2828
においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる牛骨由来の最高級ゼラチンです。プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。
クリスタルコラージュ2（500g）商品番号：2838
豚皮由来の標準的なゼラチンです。中華料理やコクを出したいメニューにおすすめです。
クリスタルコラージュ2（100g）商品番号：2839
豚皮由来の標準的なゼラチンです。中華料理やコクを出したいメニューにおすすめです。
フィッシュゼラチン（500g）商品番号：2841
味やにおいが極めて少なく、口溶けの良いゼラチンです。低温で溶解するので、加熱による風味の劣化が気になる素材に適しています。